東京都・神奈川県へ介護施設・病院・学校給食の業務用食材の魚(骨抜き魚・骨なし魚)をお届けしています。

「きっ食率が上がる食事」をサポートします

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『高齢者の状態改善で介護報酬アップへ』

「きっ食率が上がる食事」をサポートします厚生労働省より、利用者の介護状態が改善したら報酬を上積みする仕組みにする方針が発表されました。

また、3年に1度となる2018年度の介護報酬改定では、自立支援にすでに取り組んでいる事業所への報酬を手厚くするため、新たな評価基準をつくることも盛り込まれています。

この方針に魚儀も対応すべく、食事の面で「きっ食率を上げる(残食を減らす)魚」を提供し続けていくことを心がけています。

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